Definición: Fruto
monocarpelar, seco y dehiscente, que se abre por la
sutura
ventral y por el nervio medio del carpelo.
Su tamaño varía desde un
milímetro o poco más hasta medio metro; su forma,
aunque en la mayoría de los casos la legumbre es
alargada y comprimida, como la de las judías o
habichuelas, varía muchísimo. Es el fruto
característico de la familia Leguminosas.
Fruto y semilla
del guisante (Phaseolum vulgare)
Ejemplos de
legumbres
Copyright 2003 Francisco José García Breijo
Contacto:
fjgarci@bvg.upv.es
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