Universidad Politécnica de Valencia
 

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Parte IV: Tema 20 (6b)

Familia Solanáceas (Solanaceae) 

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Anterior Oleáceas Labiadas Compuestas Solanáceas

 

 

 
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Familia Solanáceas (Solanaceae).
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Pertenecen a la subclase VI Astéridas (Asteridae).

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Pertenecen al orden Polemoniales (Polemoniales).

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Familia cosmopolita, con mayor incidencia en Australia, América Central y Sudamérica.

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Número de géneros: unos 90;

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Número de especies: entre 2,000 y 3,000.

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Importancia económica: en alimentación (patatas, tomates, pimientos, ...), ornamentación y en medicina.
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Muchas especies son ricas en alcaloides (tropina y nicotina).
 

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Caracteres diagnósticos de la familia.
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Hierbas, arbustos y árboles.

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HOJAS: Varían mucho en forma y tamaño, generalmente sin estípulas y alternas.

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INFLORESCENCIAS: En general cincinio aunque en ocasiones pueden ser flores solitarias (Datura, p.e.)

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FLORES: Bisexuales, normalmente regulares y pentámeras:
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CÁLIZ: 5 sépalos (a veces de 3 a 10) parcialmente soldados y persistentes (pueden envolver al fruto).

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COROLA: 5 pétalos (a veces hasta 10) más o menos soldados:
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Corola redonda y plana (enrodada): Solanum y Lycopersicum.

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Corola acampanada: Nicandra y Mandragora.

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Corola tubulosa: Nicotiana

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ANDROCEO: 5 estambres (raramente de 4 a 8) insertos en el tubo de la corola y alternando con los pétalos, con las anteras unidas pero no soldadas; biloculares.

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GINECEO: Ovario súpero bicarpelar con un único estilo; con dos lóculos conteniendo numerosos óvulos.

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FRUTO: Puede ser:
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Una baya indehiscente: Solanum, Atropa, Capsicum, Nicandra y Saracha.

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Una cápsula (menos común): Datura, Hyoscyamus, Scolopia.

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Semillas con abundante endospermo.
 

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Géneros y especies más importantes:
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Género Solanum:
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Especie Solanum tuberosum, la patata (patatera o creïllera, en valenciano).
 

Tipos de patatas Solanum tuberosum
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Especie Solanum melongea, la berenjena (alberginiera, en valenciano).
 

Solanáceas comestibles Solanum melongea

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Género Lycopersicum:
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Especie: Lycopersicum esculentum, el tomate (tomatera, en valenciano).
 

Tipos de tomates Lycopersicom esculentum

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Género Capsycum:
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Especie: Capsycum annuum, el pimiento (pebrotera, en valenciano).

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Otras especies de Capsycum: guindilla (vitet, en valenciano), chiles...
 

Tipos de pimientos Capsicum annuum Capsicum annuum

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Género Nicotiana:
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Especie Nicotiana tabacum, el tabaco (tabac, en valenciano).

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Contiene nicotina, un alcaloide de gran toxicidad.
 

Nicotiana tabacum

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Géneros de uso ornamental:
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Algunas especies de los géneros Datura, Nicotiana, Solanum y Petunia, se usan como ornamentales por sus vistosas flores.

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Géneros y especies medicinales y venenosos.
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Datura stramonium: el estramonio (estramoni, en valenciano).

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Atropa belladona: la belladona (belladona, en valenciano).

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Mandragora autumnalis: la mandrágora (mandràgora, en valenciano).

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Hyoscyamus niger: el beleño negro (jusquiam, en valenciano)

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Todas contienen el alcaloide tropano.
 

Datura sp Datura stramonium Atropa belladona Hyosciamus niger
Solanum dulcamara Atropa belladona Datura stramonium